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2018餐饮行业发展趋势 [复制链接]

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hanbing1152
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(Of`VT3ZOA  
做餐饮的,要想在这个日新月异的社会上站稳脚,就必须抓住餐饮行业的发展趋势,更重要还是要有经营特色。那么如何让自己的餐厅经营有特色,这就必须先抓住特色餐饮加盟发展趋势了。 |j/Y#.k;{0  
|0p@'X1  
2018餐饮行业发展趋势 ]n@T5*=  
  趋势一:注重于体验,偏好中低端消费 +F,])p4,]i  
3KeY4b!h  
  随着消费升级,80/90后餐饮消费趋势更多注重于体验,偏好中低端消费,他们选择餐饮门店上不再拘泥于价格与口味,而是加入了环境、服务等综合性因素,更加注重体验式消费,乐于分享并愿意帮助喜欢的店面进行口碑传播。 $\k)Y(&  
A#Ga!a  
  趋势二:连锁经营依旧是特色餐饮主要发展方向 grI#'x  
G^;]]Ji"  
  连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式,更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势,有着极强的竞争能力,也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。 ]A+t@/k  
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  趋势三:品牌力成制胜要害 uVX,[%*P  
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  餐饮市场的竞争 后必将是终结于品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能具有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的要害,品牌力也是吸引消费者 为关键的要素。 <8h3)$  
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  趋势四:社群化:粉丝成主要经济来源 zR=g<e1xe  
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  未来餐饮即将社群化,谁能抓住粉丝,谁就赢得天下,玩不转粉丝经济的餐饮企业,将寸步难行。越来越多的餐厅,开始注重培养自己的品牌,建立自己的粉丝群,通过活动来增强粉丝的黏性,提升餐厅的复购率。 '?$< k@mJW  
5YiBPB")  
2018餐饮行业发展趋势 `_{,4oi  
  趋势五:餐饮O2O规模飞速增长 q(5  
白兔糖精品咖餐加盟 http://www.mxj.com.cn/brands/3739.html tQ2S*]"f  
  互联网浪潮冲击下,餐饮行业的互联网化飞速发展。从 初的点评模式开始,团购、外卖等诸多模式不断涌现,当前,餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度 高的行业之一,订外卖、在线预订、团购都已成为消费者就餐的常规选择。2017年,中国餐饮O2O行业市场规模已达7799.6亿元,较去年同期增长87.0%,发展速度令人惊叹。 VmTgD96  
3>^S6h}o  
  未来,O2O的模式可能会发生巨大裂变,餐饮O2O不再局限于外卖,可能是餐饮晚宴私人化上门定制服务、私厨上门、共享厨房、在线订座,甚至会出现更多类似盒马鲜生、永辉超市、基于LBS技术的营销方案等O2O闭环业务。 m^a0JR}u9  
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萱萱儿
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只看该作者 沙发  发表于: 06-12
餐饮市场的竞争 后必将是终结于品牌之间的竞争
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