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夏至养生多喝粥,夏季养生粥的做法推荐 [复制链接]

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礼趣多
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夏至喝什么粥养生?粥类是养生的佳物,尤其是炎热的夏季,经常吃粥有利于养胃护肠,那么夏至喝什么粥养生好呢?  正是因为巴辣香锅加盟的迅猛发展,所以给行业也带来了新的契机。






冬瓜瘦肉粥


冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。


做法大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。


凉瓜鸭肉粥


材料凉瓜100克,鸭肉100克,小米100克,盐适量。


制法苦瓜去瓤,切成小丁,与洗净的鸭肉小米一同入锅,煮沸后用小火熬煮成粥。


功效凉瓜清暑解毒清心明目;鸭属水禽,性寒凉,既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热带来的不适。此粥品适合夏日在户外工作的暑气较盛的人群。但阳虚体质者或感冒者慎食用。





莲子百合粥


百合有养心安神健脾补肾的作用,用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳,有补肺润肺消除疲劳和润燥止咳的作用,两者相结合,不仅对身体帮助良多,糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。


做法大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。莲子百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子山楂百合,小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。


荷叶绿豆粥


材料荷叶2张,绿豆30克,粳米100克,冰糖适量。


制法粳米洗净浸泡半小时;将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块,加水煮10分钟,去渣留汁待用;粳米与绿豆放锅内,将荷叶汁倒入,加水适量,熬煮成粥,加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面,盖上锅盖,半个小时后拿开荷叶即可食用。


功效荷叶清热解毒,绿豆具有清热生津,利水消肿。此粥品可预防夏季中暑,也可适用于暑热烦渴中暑等病症患者。


淮山芡实粥


材料淮山,芡实各50克,粳米100克,盐适量。


制法淮山芡实稍浸泡。将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中先熬,后将淮山芡实放入锅内煮粥,调味即可。





黄瓜粥


此粥则是夏日里美白降暑的不二选择,最好每天早晚食用,可以润泽皮肤祛斑减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素维生素维生素1维生素2糖类蛋白质以及芥磷铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑增白皮肤。


做法将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用;将生姜切成丝,也放在一旁备用;将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中;把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。


薏米红豆粥


薏米与红豆是最好的搭配方式,红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,可去除痘痘。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿,而且还有美容减肥的功效。


做法薏米100克,赤小豆50克。准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。
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