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夏季吃点泡菜能开胃 吃泡菜的好处 [复制链接]

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烧饼五毛
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№.41126
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二星会员
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57%
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保密
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夏天天气炎热,一般很多人都会出现胃口不佳的情况,所以泡菜就成了很多人的盘中餐,但是很多人也会担心泡菜吃多了会影响健康,其实适量的吃一些泡菜不仅不会有健康问题还可以对身体有很好的益处。  即使前行有阻碍,小龙坎老火锅加盟也要不屈不挠,奋勇向前,在市场的大海里劈波斩浪,直挂云帆,竭力争先。



    


    泡菜营养分析


    1 泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化防止便秘防止细胞老化降低胆固醇抗肿瘤等作用;


    2 泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用


    3 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。


    吃泡菜的好处


    1活化身体机能


    泡菜的主要材料,辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗。


    2低热量和高效抗菌作用


    泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖自然迎刃而解。


    3维持身体健康


    作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,此外更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈。


    4最佳瘦身时机与食用方法


    市面上的泡菜有辣(韩式)和不辣(偏日式)两种。要瘦身,当然要越辣越有效,但是如果你肠胃不好,就不建议选择辣泡菜了,虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹,但因为热量低,用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。


    泡菜适合人群一般人群均可食用泡菜做法指导酸泡菜制法


    1 将水坛洗净抹干;


    2 放入温开水2500克,再加精盐150克花椒25克八角5克白酒100克白糖50克黄醋50克;


    3 然后将需要浸泡的蔬菜洗净晾干,盛入坛内密封浸泡12天,即成泡菜。
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