!%D';wQ,/ 一、烧烤炉
"<{|ni} 烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、简洁炉等等。
`R>z{-@= 1、苹果炉外形最讨巧，圆圆的归纳，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，并且有轮子和把手，便于在烧烤进程中随意变换位置。
@g4o8nH} 2、长方炉横面宽，便当几个人一起操作，营造出其乐融融的空气，两头伸展出的木还可以放些盘子和食物，削减来往奔走。
PEm2w#X%L 3、简洁炉的造型精巧，不会占用太多空间，其利益是烧烤架凹凸可调，便于控制火力，价格
便宜，100元以内。而气烤炉和电烤炉相对贵一些。
f0j]!g 二、烧烤车
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[6A: 由于街摊外卖烧烤炉带着不便当，现在烧烤车成为街摊外卖的干流烧烤东西，它可移动，准备一关煤气和烧烤资料就可营业，成本低，成为小额出资成业者的首选。
{y a . 三、烧烤炭
"DA%vdu 市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。1、易燃炭的表面有一层易燃层，比一般木炭要简略点着，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。
l G Bg8/[ 2、一般木炭的缺点是巨细不一，烧烤时简略火力不均，且燃烧时间短，烤的进程中有必要不断加炭。
+iFt ) 3、机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭巨细均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，许多专业烧烤店选择的都是这种炭，但点着的进程比较吃力。
dgIH`<U$ 四钎子、鱼夹和刀
W &:0J 选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较有用便当，必定满意平鱼和鸡翅的形状需求。
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b# 烧烤马达
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